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ショウワ洗浄機株式会社

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冷却洗浄装置 CL型

冷却洗浄装置 CL型のパンフレットはこちら →

imageブランチ加工洗浄【高温水|高水圧】

■緑黄色野菜・健康食品加工には最適なシステムです。
■水産品・海藻類・魚貝加工にもベストな仕上がりができます。

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ジェットノズルより噴射される高水圧ジェット水流とキャビティ(泡群)が食品のスミズミまで当り、当ったキャビティがマイクロウェーブとなり、食品に付着している汚れ、農薬、異物、アク、一般生細菌、スピーディーに洗い流してしまいます。
同時に、マイクロウェーブが食品の細胞分に程良い刺激を与え、生鮮食品の蘇生効果や活性化エネルギーを高める大きな効果があります。

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加熱食品のスピード冷却ができます

連続に冷却工程を組み合わせて生鮮食品の鮮度保持工程がベストにできます。
生鮮食品の持つ栄養酵素、色、香りとも高品質に保持できます。
冷却工程も高温水から冷水と温度差の熱交換です。
スピードとパワーが重要なポイントです。
高水圧ジェットキャビティはムラなく均一にスピーディに熱交換できます。

ホットパック品のスピード冷却できます

●スープ・タレ・つゆ等のパック品のスピード冷却ができます。
重量パック品の冷却にはコンベアのスピード調整にて冷却時間調整ができます。

●同時にパック品の表面、充填漏れ等の洗浄工程ができます。

異物分離洗浄

同時に洗浄工程ができます。
食品の表面に付着している汚れ、ワックス、農薬、一般生菌も高温水ジェットパワーがきれいに洗い流します。

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